Vişne harika lezzeti olan ve kurutulduğunda sadece özü kalan müthiş bir meyvedir. Vişne kuruturken herhangi bir kimyasal işlem uygulanmıyor.

Vişneler taze olarak toplanıyor ve güneşe seriliyor. Güneşte vişnelerin kuruması sağlanıyor. Vişne diğer meyvelere göre daha fazla su içermektedir. Bu sebeple kuruma esnasında çok fazla kilo kaybı olur. 7 Kilo taze vişneden 1 kilo kuru vişne olmaktadır.

Vişne olduğu gibi kurutulmaktadır. İçerisinden çekirdeği çıkarılmaz. Sap kısımları alınır ve kurumaya bırakılır. Vişne kuruma esnasında oldukça küçük hale gelir. İçerisindeki suyun çekilmesinden dolayı ufak hale gelir.

Vişne kurusu faydaları

• Sinir sistemini yatıştırır. Stresi azaltır ve sakin kalınmasını sağlar.
• Kalp sağlığı için çok faydalıdır
• Uyku düzenine yardımcı olur
• Saç dökülmesinin önüne geçer
• Şeker hastalığı için ara öğün olarak kullanılır

Vişne kurusu nerelerde kullanılır

• Atıştırmalık olarak kullanılır. Çay, kahve yanında harika ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
• Hoşaf yapımında en fazla kullanılan kuru meyveler arasındadır.
• Vişne suyu yapılabilir. Meyve sularına en çok yakışan meyvedir.
• Vişne reçeli yapılabilir
• Vişne marmelatı yapılabilir.

NOT : Ürünlerimiz brüt ağırlıktadır.