Taze ceviz döneminde dalından toplayıp yaş cevizleri gönderiyoruz. Müthiş kaliteye sahip yerli cevizleri taze olarak evlerinize kadar gönderiyoruz.

Yaş cevizin kendine has tadı ve aroması vardır. Birçok kişi tarafından özellikle tercih sebebidir. İç kısmı yumuşak ve taze olarak tüketmek isteyenler için gönderim yapacağız.

Yaş cevizi kurutabilir miyim

Size göndermiş olduğumuz yaş cevizi isterseniz kurutabilirsiniz. Güneş gören bir alana cevizleri sermeniz gerekir. Evlerde bulunan balkonlarda kurutma işlemi yapabilirsiniz. Eğer varsa dış kısmında bulunan yeşil kabuğu soymanız gerekir. Tüketemediğiniz cevizi bu şekilde serebilir ve kurutma işlemini yapabilirsiniz. 7-10 Gün arasında yaş cevizler kurumaktadır.

Taze ceviz nerede saklanır

Yaş ceviz kuru ve nemsiz bir ortamda muhafaza edilmelidir. Düzgün saklandığında birkaç ay boyunca taze şekilde kalabilir. Buzdolabında saklanabilir, hatta buzdolabında sakladığınızda 3-4 ay boyunca tazeliğini korumaktadır.

Nasıl gönderim yapılıyor

Dış yeşil kabuğu soyuluyor ve bu şekilde gönderim yapılıyor.

Neden yerli ceviz

• Yerli cevizlerin boyu 25-40 metre aralığına kadar yükselebilir. İthal ceviz türleri 5-6 metre boya sahiptir. İşlemesi kolay olması için genetiği ile oynanmıştır.
• Yerli ceviz ağaçları asırlar boyunca ayakta durmakta ve kuşaktan kuşağa aktarılan türlerdir. Birçok bölgede 1 ceviz ağacı miras davası bile olabilmektedir. 500-600 yıl yaşayan ceviz ağaçlarıdır. Bu denli kaliteli ve önemli anadolu cevizleridir.
• İthal cevizlerin ömrü çok fazla olmaz. 50-90 yıl aralığında olduğu söylenmektedir ama kimysal ilaç, gübre kullanımının çok fazla olmasından dolayı daha kısa ömre sahiptirler.
• Yerli cevizin genetiği ile oynanmamıştır. Binlerce yıllık Anadolu’nun eski ceviz ağaçlarından üretilmiştir.
• İthal cevizler melezleme sonucu yapılmıştır. Modern tarıma uyumlu, yüksek verim ve işleme kolaylığı sağlayan türlerdir.
• Yerli ceviz ağaçlarında sulama ihtiyacı yoktur. Yağmur suyundan bütün verimini almaktadır ve bu sayede kalitesi üst düzeydedir.
• İthal cevizlerin sulamaya ihtiyacı vardır. Yüksek oranda sulama ister. Bu yüzden ceviz kalitesi düşüktür.