Bölgemiz Türkiye’nin en kaliteli şeftalilerinin yetiştiği iller arasındadır. İzmir Selçuk’un ünlü şeftalilerinden üretiyoruz. Toplamış olduğumuz şeftalileri dilimler halinde kesiyoruz ve güneşte kurutmaya bırakıyoruz.

Şeftali kurusu genelde fırınlama yöntemi ile kurutulmaktadır. Ancak biz bu şekilde uygulama yapmıyoruz. Tamamen geleneksel yöntemleri kullanarak güneşte kurutmayı yapıyoruz.

• Güneşte kurutulmuştur. Tamamen geleneksel usuller kullanılarak yapılmıştır. Fırınlama ile kurutma değildir.
• Köy usulü yapılmıştır.
• Atıştırmalık kuru meyve olarak kullanılır
• Sindirim sistemi için çok faydalıdır.
• Ara öğünlerde kullanılabilir.
• Safra kesesi ve karaciğerin düzenlenmesine faydalıdır.